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Assemblage :
40% de Chardonnay et 60% Pinot Noir
Une seule année de récolte, qui
est mentionnée sur l'étiquette |
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Vieillissement :
4 à 6 ans en cave avant expédition.
Dosage :5 mois avant expédition. |
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Notes de dégustation :
Arômes différents selon chaque année millésimée.
On remarque toutefois une finesse à la mise en bouche avec un fond de vin puissant le tout doté d’une grande maturité. |
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Conseils de dégustation :
Servir entre 8° et 12°C
Accompagne parfaitement un repas raffiné
ou de grandes occasions. |
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Principaux paramètres analytiques
Degré d'Alcool : 12.75°C
Acidité : 4.5 g/l PH : 3.05
Dosage : 11.45 g/l |
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| Disponible uniquement en bouteille |
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